این دستگاه جهت پخت انواع کلوچه های محلی از قبیل کلوچه شمال، کلوچه دزفولی و نان فطیر مورد استفاده قرار می گیرد.
جنس صفحه پخت دستگاه چدن ضخیم و مرغوب می باشد و نمای دستگاه از جنس استیل است.
پخت یکنواخت، تنظیم دیجیتالی سرعت پخت، تنظیم میزان مصرف سوخت و همچنین مصرف بسیار پایین انرژی در این دستگاه از خصوصیات آن می باشد.
این دستگاه معمولا در دو تیپ ۱۶۰۰ و ۱۸۰۰ تولید و عرضه می گردد
